Aprende Instalaciones y Producción Vitícola. Enotecnia online y a distancia

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  • Vitivinicultura
    Grado Superior de Escuela de Enología y Viticultura San Gabriel  |  2000 Hora(s)  |  Consultar precio
    Te ofrecemos la posibilidad de aprender a elaborar vino, identificando y seleccionando las materias primas y los procesos necesarios para obtener un producto de calidad desde el viñedo hasta la bodega.

    Con este título podrás acceder al mercado laboral a pequeñas, medianas o grandes empresas, con tecnología tradicional o avanzada. Industrias elaboradoras de vino, de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino. Desarrollando actividades propias de técnico vitivinícola, encargado de proceso de destilación y rectificación, encargado de recepción, encargado de la línea de envasado, encargado de envejecimiento y crianza y técnico de análisis sensorial.

    Con la obtención del título, tendrás también una certificación académica de nivel básico en Prevención de Riesgos Laborales, emitido por la Consejería competente.
    Título oficial de Grado Superior
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  • Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en Bodegas y Fabricación de otras Bebidas
    Curso de Acedis Formación  |  40 Hora(s)  |  80 €
    Este curso trata sobre la implantación de Sistemas de Trazabilidad en las empresas del sector alimentario. La trazabilidad es un requisito legal desde el 1 de Enero de 2005 en todas las empresas alimentarias de la Unión Europea (Reglamento (CE) 178/2002.

    La implantación de un Sistema de Trazabilidad sirve para localizar un producto inseguro de forma rápida y eficaz para evitar que se comercialice y llegue al consumidor, y para conocer todos los datos de su historial (tratamientos recibidos, materias primas, resultados de los autocontroles, etc.) a fin de poder averiguar el origen del problema y la existencia de otros productos potencialmente inseguros.

    El presente curso está dirigido a todos aquellos profesionales que en su tarea laboral tengan cierta relación con los alimentos. En general a aquellas personas que se quieran adentrar en el mundo alimenticio, ya tenga conocimientos previos al respecto o no.
    Título propio del centro Acedis Formación
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