28 Cursos de Cocina
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en un país con tanta riqueza turística y gastronómica, debe adaptarse a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Estos cursos de Cocina online y a distancia, impartidos por escuelas y centros de formación en España, permiten al alumno adentrarse en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas.
Curso de Iniciación a la Cocina ProfesionalEl curso de Iniciación a la Cocina Profesional enseña a elaborar huevos, sopar potajes, a organizar procesos para optimizar la gestión de la cocina y conocer los ingredientes de nuestra gastonomía. Este curso transmite los conocimientos necesarios para ...
Leer más Curso de Cocinero ProfesionalEl curso CEAC de Cocinero Profesional te permite adentrarte de forma práctica en cada uno de los procesos esenciales para convertirte en un Cocinero Profesional: Dominar los métodos de preparación y presentación de los platos; Conocer las claves de la ...
Leer másCentro:
CEAC |
Modalidad: A distancia y Online |
Precio: Consultar € Curso de Cocina Profesional AvanzadaEl objetivo del curso Cocina Profesional Avanzada es mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc) ...
Leer más Curso de Chocolate y Pastelería ArtísticaEl curso de Chocolate y Pastelería Artística es establecer las bases para conocer el complejo mundo del chocolate con las técnicas precisas para que de esa manera los alumnos puedan expresar su creatividad. Una vez superado el proceso global de evaluación, ...
Leer más Curso de PasteleríaLos alumnos del curso de Pastelería conocerán las técnicas de elaboración y manipulación de los diferentes tipos de productos utilizados en la pastelería, así como la presentación y decoración sobre diversos productos a fin de obtener resultados de ...
Leer más Postgrado en Gestión, Diseño e Innovación GastronómicaEste Postgrado, diseñado por Exitae en colaboración con la Universidad de Camilo José Cela, en cuyo seno se encuentra la Cátedra Ferran Adrià de Gastronomía, te convertirá en un experto en Gestión, Diseño e Innovación Gastronómica, lo que te facilitará ...
Leer más Curso de Gastronomía y SaludLas tendencias actuales en gastronomía apuntan hacia una cocina saludable, equilibrada, de calidad y dietética. Este curso de Gastronomía y Salud, desarrollado conjuntamente entre Exitae y la Universidad Camilo José Cela, enseñerá al alumno cómo crear ...
Leer más Postgrado en GastronomíaEl Postgrado en Gastronomía proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un ...
Leer más Curso de Cocinas del MundoEl curso Cocinas del Mundo se basa en una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repertorio de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos. Una vez superado ...
Leer más Curso de Panadería y Masas FermentadasEl curso de Panadería y Masas Fermentadas enseña la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la zona de trabajo para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, maquinaria, materia ...
Leer más Curso de Nutrición en la RestauraciónHoy en día, el aspecto nutricional está de moda porque nos cuidamos más. Por ello, los diferentes negocios de restauración demandan gente capaz de crear un equilibrio entre ambos aspectos. Con este curso de Nutrición en la Restauración, desarrollado ...
Leer más Curso de Dietética e Investigación CulinariaLa cocina profesional se ha convertido en una ciencia y tecnología. En la actualidad están creciendo los sectores de I+D en gastronomía y cada vez son más los cocineros de alto prestigio que dedican gran parte de su tiempo a investigar técnicas modernas ...
Leer más Curso Superior de Cocina ContemporáneaEl Curso Superior en Cocina Contemporánea profundiza en el conocimiento de todos los elementos que componen la cocina actual, desde un punto de vista integrador. Una parte importante del contenido del mismo está guiado por prestigiosos chefs que, tras ...
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