Cursos Enología y Sumillería online y a distancia

La enología es el conjunto de conocimientos relativos a la elaboración de los vinos. El enólogo es el experto que supervisa en la bodega tanto la elaboración, el almacenaje, análisis, conservación, embotellado y comercialización del vino. El sumiller, o sommelier, o catador es la persona que realiza la cata, o degustación, de un vino para resaltar las características y calidad de éste. Aquí encontrarás cursos de Enología y Sumillería online y a distancia impartidos por escuelas y centros de formación.

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CursosCursos generales o cursos superiores
  • Elaborador de Vinos
    Curso de CPD - Centro Politécnico a Distancia y Editorial  |  Consultar precio
    Con este curso aprenderás a elaborar distintos tipos de vinos: de base, crianza, espumosos, etc. Aprenderás a recepcionar las materias primas y productos enológicos, a realizar la fermentación, estabilizar y clarificar los vinos, realizar catas y envasarlos para su expedición. Al finalizar el curso de Elaborador de Vinos, el alumno será capaz de: Preparar las condiciones higiénico-sanitarias personales y de seguridad del puesto de trabajo. Seleccionar y recepcionar las materias primas y productos enológicos. Obtener mostos para vinificación y conservación. Controlar la fermentación (blanco y tinto). Trasegar, estabilizar y controlar la evolución del vino. Criar y envejecer vinos. Elaborar espumosos y cavas. Obtener aperitivos y derivados vinícolas. Realizar catas. Envasar, embotellar y almacenar los distintos tipos de vino.
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  • Maridaje y Sumillería
    Curso de Grupo Femxa  |  20 Hora(s)  |  Consultar precio  |  Mátricula Gratis
    Curso Gratuito y online de 20 horas dirigido a trabajadores de Cataluña. Con este curso aprenderás a tu ritmo, y en poco tiempo a realizar catas de vinos y saber relacionarlos con la comida más adecuada.
    Diploma de Aprovechamiento del Soc y el SepeCurso completamente gratuito para trabajadores de Cataluña.
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