Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Impartido por:Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Tipo de curso:Curso
  • Modalidad:A distancia y Online
  • Precio:Consultar €

Curso de Cocina Profesional Avanzada

El objetivo del curso Cocina Profesional Avanzada es mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc) y las últimas técnicas culinarias. Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio del Curso de Cocina Profesional Avanzada, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

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