Ofertas de cursos Industrias Alimentarias online y a distancia

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Ofertas y promocionesCursos que tienen descuentos, becas, regalo o matrícula gratis
  • Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
    Máster Propio de IMF Business School  |  2.730 €  |  Descuento
    Se destina a titulados universitarios que busquen una especialización para desarrollar su carrera en el sector agrolimentario y profesionales con experiencia en este campo que deseen mejorar, ampliar y actualizar su formación. Es muy importante para quien pretenda dedicarse profesionalmente al sector alimentario tener un conocimiento general amplio de todos estos preceptos, así como de de las diversas industrias de este sector. En la actualidad la industria de los alimentos requiere un enfoque integrado y profesional para el desarrollo del negocio, que permita asegurar la satisfacción del cliente, la calidad y la seguridad de sus productos y procesos.
    Título por la Universidad Camilo José Cela + Máster por IMF Business SchoolDescuento por pago al contado. Financiación de hasta 12 meses sin intereses. Precios especiales para desempleados ¡Infórmate!
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  • Pasarela a Ingeniería Agropecuaria
    Curso de UCAV - Universidad Católica de Ávila  |  Consultar precio  |  Descuento
    Te ofrece el curso de complementos de formación para el acceso al Grado en Ingeniería Agropecuaria y del Medio Rural desde el título de Ingeniero Técnico Agrícola (especialidad en Explotaciones Agropecuarias). El graduado planifica, proyecta, construye, dirige y gestiona explotaciones e instalaciones agrarias. Tiene competencias para preparar, redactar y firmar proyectos relacionados con obras en bienes muebles o inmuebles de producciones ganaderas.
    Título propio por la Universidad Católica de ÁvilaPromoción en grados oficiales. Hasta un 50% de descuento. Hasta completar las plazas. Consulta las condiciones.
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  • Manipulador de Alimentos
    Curso de Fundación Fufess  |  60 €  |  Mátricula Gratis
    Curso propio de la fundación Fufess acreditado con 50 horas
    Diploma acreditativo expedido por Fundación Fufess.Formato económico.
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  • Dependiente de Pescedería
    Curso de Anamar Centro de Formación  |  20 Hora(s)  |  49 €  |  Mátricula Gratis
    OBJETIVOS GENERALES
    Adquirir los conocimientos teóricos indispensables para desempeñar la profesión de pescadero en la venta al detalle.

    Describir características esenciales propias de la industria pesquera: caladeros y artes de pesca, clasificación de los productos y elementos diferenciales, confusiones o fraudes, estacionalidad, tallas mínimas, formas de presentación, etc.
    Facilitar los parámetros de control en la recepción de materias primas, el almacenamiento y dela venta de pescados, mariscos y productos derivados de la pesca y acuicultura de acuerdo a la normativa técnico-sanitaria vigente.
    Aportar conocimientos sobre la ciencia básica de los productos pesqueros y acuicultura, y la aplicación de estos conocimientos al procesado y conservación, de forma que constituya una ayuda y un apoyo a la hora de la manipulación de este producto.
    Se definen cómo llevar a cabo, las operaciones básicas:descamado, eviscerado, lavado, despieces, troceados y fileteados más frecuentes.
    Dar a conocer los productos de pescadería más importantes incluyendo, conservas, semiconservas, cocidos, salazones, y ahumados.
    Temario

    Objetivos

    1. Introducción

    2. El pescado como producto

    2.1. Zonas pesqueras/caladeros

    2.2. Zonas ecosistema marino

    2.3. Concepto de veda y talla mínima

    2.4. Artes de red

    2.5. Arte de pesca utilizado

    2.6. Rigor mortis

    2.7. Acondicionamiento en alta mar

    2.8. Transporte del pescado

    3. La cadena de frío

    3.1. Definición y concepto

    3.2. Trazabilidad

    4. Estaci
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  • 
  • Manipulador de Alimentos
    Curso de Anamar Centro de Formación  |  20 Hora(s)  |  20 €  |  Mátricula Gratis
    OBJETIVOS ESPECÍFICOS
    Cumplir la legislación sanitaria vigente en relación a los manipuladores de alimentos.

    Aportar conocimientos sobre la ciencia básica de los alimentos, y la aplicación de estos conocimientos al procesado y conservación, de forma que constituya una ayuda y un apoyo a la hora de la manipulación de este producto.
    Tener conocimientos de los autocontroles para garantizar la higiene de los alimentos: Manual de Buenas Prácticas de Fabricación, Trazabilidad y el sistema APPCC.
    Concienciar a los que manipulan y transforman los alimentos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
    Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
    Saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.
    Aplicar las medidas preventivas para evitar la contaminación de los alimentos.
    Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos.
    Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos.
    Saber utilizar las cámaras de refrigeración y congelación para evitar la contaminación cruzada y conservar los alimentos de forma segura.
    Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.
    Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
    Temario

    Higiene alimentaria: manipulación de alimentos



    1. Manipulación de alimentos



    1.1. Definiciones básicas



    1.2. Responsabilidad de la formación del manipulador de alimentos



    1.3. Los deberes del manipulador de alimentos
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