Turismo y Hostelería
Cursos online y a distancia

El sector de la hostelería y del turismo ocupa más del 10% de la población activa en España, y tiene una necesidad constante de profesionales cualificados. Con más de 50 millones de turistas al año, España es uno de los principales destinos turísticos del mundo. En esta categoría encontrarás los cursos de Hostelería y Turismo online y a distancia que imparten universidades y centros de formación en España.

 

Conocerás la misión del recepcionista, sus funciones y todo lo necesario para desarrollar este trabajo de una forma profesional, capacitándote para esta profesión con la garantía de poder ofrecer siempre el mejor servicio posible. Nuestro curso de recepcionista online es una formación diseñada por profesionales del sector hotelero para que de una forma sencilla y práctica, aprenderás las funciones de un recepcionista.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 200 Hora(s)

Precio a consultar

Se profundiza en las composiciones de las materias primas que utilizamos en cocina, cómo interactúan entre sí y qué sucede cuando éstas se exponen a diferentes temperaturas, presiones o muchas otras variables que han dado como resultado la cocina actual. Te enseñará lo necesario para aprender técnicas culinarias, saber qué función cumple cada uno de los pasos que seguimos ciegamente en una receta y cómo exprimir las particularidades de cada alimento para sacarle el máximo provecho y poder crear una cocina de autor.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 150 Hora(s)

Precio a consultar
Enología y Sommelier
Curso online y a distancia impartido por Centro de Estudios CEAC

En los últimos años, el mundo del vino ha empezado a acercarse a un público mucho más amplio. De hecho, cada vez son más las personas que se interesan por él, ya que tener conocimientos de enología es sinónimo de prestigio, refinamiento y un buen nivel cultural. Además, conocer a fondo este producto también te ofrece numerosas salidas profesionales. El programa del curso te permite adentrarte de forma fácil y práctica en el fascinante universo del vino.

Titulación: Diploma CEAC y certificado acreditativo de la Universidad Católica de Murcia (UCAM)

Créditos Universitarios: 32 ECTS

Precio a consultar

Forma a los futuros responsables del área comercial de un establecimiento hostelero, responsables de la publicidad en hoteles, profesionales que sepan desarrollar un plan de marketing, conscientes de que éste no depende del tamaño de la empresa, sino del alcance de la misma, la utilización de los medios que ésta tenga y el cumplimiento de los objetivos que se han propuesto.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 150 Hora(s)

Precio a consultar
Publicidad

Con la práctica irás adquiriendo una experiencia profesional que te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo, sin olvidar los conocimientos de coctelería y del servicio en barra (Barman) para defenderte en esta profesión.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 675 Hora(s)

Precio a consultar

Capacita para el uso de las herramientas de liderazgo, de gestión y tecnológicas, además de las herramientas de contabilidad analítica en el sector de hostelería. Una vez superado el proceso global de evaluación.

Además cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.

Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 150 Hora(s)

Precio a consultar

Profundiza desde la maquinaria utilizada actualmente, las materias primas para todas las posibilidades de postres y elaboraciones que existen en la repostería profesional. Además, incluye una unidad específica para los celíacos, ya que cada vez es más necesario contar con estos conocimientos para desarrollar un buen trabajo.

Estudiar repostería es fundamental para poder trabajar profesionalmente con todas las garantías.

Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 250 Hora(s)

Precio a consultar

El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes
micológicas.
Aprenderás identificarlas, a realizar una correcta recolección, su manipulación y posterior limpieza y
conservación, los diferentes procesos de deshidratación, hidratación, técnicas de congelado y
descongelado, embotado de setas y el maridaje.
Conocerás las diferentes técnicas de cocinado de trufas y setas, contando con un amplio recetario
especializado, en colaboración con grandes chefs internacionales.

Titulación: Título por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla - verificado por la Universidad San Jorge

Duración: 200 Hora(s)

Precio a consultar

Podrás mejorar las estrategias de distribución, obteniendo una gestión eficiente de la capacidad hotelera y aumentando los beneficios.

Obtendrás los conocimientos para analizar y entender el estado, entorno y competencia de cualquier hotel, realizar benchmarking, segmentación y previsión, gestionar y optimizar la capacidad del recurso y del producto, análisis del precio y sus barreras tarifarias, las tendencias en la distribución, la comercialización, el marketing online, la fidelización del cliente...y manejar el software especifico para realizar las estrategias de un Revenue Manager.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 250 Hora(s)

Precio a consultar

Se analiza un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 200 Hora(s)

Precio a consultar

Una correcta y completa gestión de un restaurante es imprescindible para el éxito del negocio, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Es necesario contar con una formación específica contable en el sector de la hostelería para conocer todas las posibilidades que cada establecimiento ofrece y poder rentabilizarlo al máximo.

La competitividad entre la multitud de establecimientos de restauración hace necesario contar con
profesionales altamente cualificados y formados con las últimas tendencias en la gestión y administración hostelera. Este curso recoge las necesidades actuales del sector y las últimas herramientas y procesos de gestión.

Posibilidad de prácticas en empresa. También bonificables para trabajadores por cuenta ajena a través de FUNDAE.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS

Duración: 350 Hora(s)

Precio a consultar

Profundizarás en la pastelería profesional a un nivel superior y descubrirás la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares en un mercado cada vez más fugaz y competitivo.

Supone un análisis y estudio profundo sobre los movimientos y estilos que han pasado por la pastelería, así como las grandes figuras de renombre dentro de ésta. Ahonda en las nuevas técnicas, maquinaria, utensilios e ingredientes más extendidos por los profesionales a nivel internacional. Además se explicarán las diferentes formas de comunicación, publicaciones y títulos de renombre en pastelería a tomar como referencias.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 150 Hora(s)

Precio a consultar

Te ofrece las capacidades y conocimientos necesarios relacionados con la gestión y dirección de los establecimientos hosteleros.

De aquí la necesidad de conocer a fondo tanto la demanda real como la potencial, de tal forma que hasta el último minuto exista la esperanza de vender todas las habitaciones. Con estas consideraciones previas se tratará a lo largo de todo el experto cómo debe ser la gestión en cada uno de los departamentos implicados en el área de alojamiento de empresas hoteleras.

Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Universidad San Jorge

Duración: 825 Hora(s)

Créditos Universitarios: 33 ECTS

Precio a consultar

Podrás conocer todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos, y además aprenderás los principales modelos de gestión y dirección de una cocina. De esta forma, no sólo podrás trabajar como cocinero en cualquier establecimiento sino que podrás llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 550 Hora(s)

Precio a consultar

Te permitirá adquirir conocimientos profesionales que te permitirán seleccionar las mejores materias primas, utilizar adecuadamente las herramientas de cocina o diseñar y ejecutar menús. Aprenderás además las últimas técnicas culinarias, para sacarle el máximo partido a cada producto y mejorar la presentación de los mismos.

Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.

Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS

Duración: 500 Hora(s)

Precio a consultar