Los cursos subvencionados en Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos

 
Manipulació D'Aliments

Fundación Pere Tarrés
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Supervisión y Ejecución de Técnicas Aplicadas a Chocolates

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Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería

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Documentación e Informes en Consumo

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Calidad, Recogida y Clasificación de los Huevos para Consumo

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Preelaboraciones de Materias Primas en Pastelería

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Regeneración de Carnes, Aves, Caza y Despojos

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Desespinado de Pescados, Mariscos y Trinchado de Carnes

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Materias Primas en la Preelaboracion y Conservaciòn de Vegetales y Setas

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Área de Preparación de la Zona para Pescados, Crustáceos y Moluscos

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Uso de Maquinaria y Equipos Básicos de Cocina

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Equipos y Elementos de Trabajo para la Elaboraciòn de Curados y Salazones Carnicos

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Procesos Básicos de Elaboración de Quesos

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Composición de la Oferta de Pastelería

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Conservación en Pastelería

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