Gestión y Producción en Cocina
Formación Profesional online y a distancia

Tienes interés en dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. A continuación te mostramos varios cursos online para que te ayuden a conseguir tus objetivos formativos.

 

Te formarás para desempeñar con absoluta solvencia las labores profesionales de un cocinero profesional. Serás capaz de ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.

En hostelería, se necesitan personas cualificadas en las ocupaciones de camarero, cocinero, jefe de sala, ayudante de cocina y preparador de catering todos ellos con buen dominio de idiomas, principalmente el inglés.

Titulación: Título Oficial de Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía + Certificado de Profesionalidad de Cocina + Certificado de Profesionalidad de Repostería + Título del centro CEAC

Centro de Estudios CEAC
Grado Medio
Online y a distancia
2000 Hora(s)
Consultar

Campus Training
Grado Medio
Online
Consultar

Carval Formación sl
Grado Medio
A distancia
995 €

CCC Centro de Estudios
Grado Superior
Online
2.000 €
Publicidad

Formación Universitaria
Grado Medio
Online
Consultar

Esneca Business School
Grado Medio
Online
1.195 €

La importancia del sector turístico y de la hostelería de nuestro país, tanto a nivel interno como internacional, no sólo ha sido histórica sino que, además, ha crecido en los últimos tiempos.

La oferta en la restauración se ha multiplicado a consecuencia de muchas y variadas razones, como pueden ser la incorporación de la mujer al mercado laboral y las nuevas relaciones de trabajo.

También la calidad de la oferta se ha incrementado, y si hace unas décadas los grandes cocineros a nivel internacional eran franceses, en la actualidad los cocineros españoles se han convertido en referencia obligada.

Con ello, la exigencia de los clientes también ha aumentado y, en la actualidad, cualquier pequeño restaurante es capaz de realizar una cocina sofisticada y de gran calidad.

También ha aumentado el nivel de conocimientos exigible, tanto para calibrar el equilibrio nutricional de los platos confeccionados como para utilizar la tecnología puesta al servicio de la cocina.

Titulación: FP a distancia de Grado medio

Aulaed
Grado Medio
Online
2000 Hora(s)
1.200 €

Instituto de Estudios Aplicados a Empresa
Grado Superior
Online
3.600 €

Red de Centros
Grado Medio
A distancia
Consultar

Campus Training
Grado Medio
Semipresencial
Consultar

Barcelona Formación
Grado Medio
Semipresencial
1.510 €

Barcelona Formación
Grado Medio
Semipresencial
1.510 €

I mas D Capacitación Profesional
Grado Medio
Semipresencial
1.500 €

Red de Centros
Grado Medio
Semipresencial
Consultar