Másters Gestión y Producción en Cocina online y a distancia
Tienes interés en dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. A continuación te mostramos varios cursos online para que te ayuden a conseguir tus objetivos formativos.
Recursos relacionadosAprende a como cursar formación de un Máster
Te ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores.
Recibirás una formación que engloba el conocimiento y la experiencia en la repostería clásica internacional, combinado con las más actuales técnicas en repostería-pastelería de obrador y restaurante. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado.
Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.
Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS
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Duración
850 Hora(s)
Te ofrece la oportunidad de dominar las técnicas de la pastelería, panadería y chocolate, aportando una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional en un mismo curso.
Cuenta con la verificación de la Universidad San Jorge.
Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Prácticas en empresa garantizadas.
Titulación: Título propio por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla + Diploma de SEAS
Ver detallesDuración
1000 Hora(s)
La Gastronomía es, hoy en día, uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalización. La eliminación de las fronteras a la comunicación, y al intercambio de experiencias y recursos, y las nuevas tecnologías, han permitido el cruce de productos y técnicas culinarias hasta ahora sin un punto de encuentro claro, dando paso a la innovación y al fomento de la creatividad como herramienta indiscutible para la búsqueda de nuevas soluciones sobre la base de la cultura gastronómica propia de cada región. Este Máster en Gastronomía acerca al alumno a esta cultura regional que está tan de moda a nivel mundial.
Titulación: Diploma por la Escuela Superior de Hostelería
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