Cursos Gestión y Producción en Cocina online y a distancia

Tienes interés en dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. A continuación te mostramos varios cursos online para que te ayuden a conseguir tus objetivos formativos.


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Cursos generales en Gestión y Producción en Cocina
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Curso online impartido por Acedis Formación

El curso avanzado de Cocina Profesional te permitirá aprender el ámbito culinario de una forma más organizada y administrativa, con lo cual podrás realizar una correcta y adecuada organización y administración del trabajo. Aprenderás todos los procesos que realizan los encargados de cocina a fin de maximizar recursos materiales y/o humanos, para cualquier empresa de restauración. También aprenderás las últimas técnicas culinarias conociendo en detalle las propiedades de los alimentos y sus cualidades para realizar combinaciones que permitan realizar recetas de cualquier tipo, y así convertirte en un esplendido chef .

El objetivo de este curso es dar a conocer las últimas técnicas, culinarias y de gestión de la cocina.

Titulación: Título propio del centro Acedis Formación

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225 €
Curso online impartido por MasterD Escuelas Profesionales

Te formará para convertirte en ese profesional de la cocina que es tan importante para restaurantes y negocios gastronómicos. Aprende todo lo que hay que saber sobre cocina y restauración con nuestro curso de especialización en el que aprenderás sobre técnicas culinarias, cocinas del mundo y productos con denominación de origen; lo necesario para conformar una buena oferta gastronómica...

Titulación: Propia del centro

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87 €
Curso a distancia impartido por FAP Formación

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148 €
Curso online impartido por Instituto TM

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160 €
77 €
Curso online impartido por Instituto TM

Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución.
Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades.

Titulación: Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina

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105 €
160 €
208 €
Curso online impartido por Instituto TM

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87 €