Sacrificio, Faenado y Despiece de Animales
Formación online y a distancia

Aprende todo lo necesario para realizar las operaciones de sacrificio y despiece de animales y canales y de preparación en carnicería/charcutería, aplicando siempre los criterios y técnicas sanitarias y económicas para clasificar y valorar los rendimientos y la calidad de los animales, canales y piezas.

Si quieres aprender como se realiza el Sacrificio, Faenado y Despiece de Animales, a continuación te mostramos cursos online que imparten esta formación.

 

UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA
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