Elaboración de Productos en Pescadería y Acuicultura
Cursos online y a distancia

Esta formación está destinada a los interesados en conocer los procesos de elaborar cualquier producto de pescadería y acuicultura, para el uso humano, además de los organismos vivos que se emplean para alimentar a las especies acuícolas más comunes. Se adaptan para facilitarte el camino para la acreditación de competencias relacionadas con el certificado de profesionalidad.

Si quieres aprender la Elaboración de Productos en Pescadería y Acuicultura, a continuación te mostramos cursos online que imparten esta formación.

 
Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en el Sector Pesquero
Curso online impartido por Acedis Formación

Este curso trata sobre la implantación de Sistemas de Trazabilidad en las empresas del sector alimentario. La trazabilidad es un requisito legal desde el 1 de Enero de 2005 en todas las empresas alimentarias de la Unión Europea (Reglamento (CE) 178/2002.

En el sector pesquero, la trazabilidad no sólo se asocia con la idea de Seguridad Alimentaria, sino también con la de control y sostenibilidad de los recursos pesqueros, estableciéndose como herramienta imprescindible para el cumplimiento de las normas de la Política Pesquera Común.

Existen una serie de documentos de obligado cumplimiento a lo largo de toda la cadena de producción del pescado, desde su extracción hasta su venta al por menor, para facilitar este intercambio de información.

Titulación: Título propio del centro Acedis Formación

Duración: 40 Hora(s)

Precio 80 €
Especialista en Comercio y Alimentación
Curso Superior semipresencial impartido por FreshCo consultoría y formación

En este curso eminentemente práctico aprenderás a dominar las distintas técnicas para atender y vender directamente al cliente géneros que precisan una manipulación específica, aplicando la técnica de venta adecuada, como los productos cárnicos, del mar y de la huerta que precisan de un conocimiento previo muy especifico.

Así mismo nuestros profesores te capacitarán para registrar y cobrar las operaciones de compra-venta mediante la utilización de distintos medios de pago y en la animación del punto de venta.

Duración: 280 Hora(s)

Precio 2.060 €
Auxiliar de Pescadería
Curso Superior semipresencial impartido por FreshCo consultoría y formación

En este curso eminentemente práctico aprenderás a recepcionar, almacenar, expender y preparar diversos tipos de pescados frescos (cortando, escamando, eviscerando y fileteando) y mariscos de acuerdo a la normativa vigente así como a tratar adecuadamente los productos frescos procediendo a su acondicionamiento en cámaras y arcones.

Igualmente, te instruirás en el acondicionamiento del lugar de trabajo, la desinfección de instrumentos y maquinaria a utilizar y las normas de higiene y seguridad que minimicen los posibles riesgos que implica el trabajo es una pescadería.

Duración: 75 Hora(s)

Precio 705 €