Elaboración de Productos en Pescadería y Acuicultura
Formación online y a distancia

Esta formación está destinada a los interesados en conocer los procesos de elaborar cualquier producto de pescadería y acuicultura, para el uso humano, además de los organismos vivos que se emplean para alimentar a las especies acuícolas más comunes. Se adaptan para facilitarte el camino para la acreditación de competencias relacionadas con el certificado de profesionalidad.

Si quieres aprender la Elaboración de Productos en Pescadería y Acuicultura, a continuación te mostramos cursos online que imparten esta formación.

 

Este curso trata sobre la implantación de Sistemas de Trazabilidad en las empresas del sector alimentario. La trazabilidad es un requisito legal desde el 1 de Enero de 2005 en todas las empresas alimentarias de la Unión Europea (Reglamento (CE) 178/2002.

En el sector pesquero, la trazabilidad no sólo se asocia con la idea de Seguridad Alimentaria, sino también con la de control y sostenibilidad de los recursos pesqueros, estableciéndose como herramienta imprescindible para el cumplimiento de las normas de la Política Pesquera Común.

Existen una serie de documentos de obligado cumplimiento a lo largo de toda la cadena de producción del pescado, desde su extracción hasta su venta al por menor, para facilitar este intercambio de información.

Titulación: Título propio del centro Acedis Formación

Acedis Formación
Curso
Online
40 Hora(s)
80 €
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